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Festival del queso

Este sábado 10 y domingo11 de marzo llega el Festival del Queso de Los Toldos y queremos invitarte a participar. Te esperamos en el Corredor Sadoc Maidana (Estación del tren) de 12hs a 24hs.

 

El sabor de la historia

La historia del queso de Los Toldos comenzó hace 70 años, cuando inmigrantes suizos y holandeses llegaron a Los Toldos trayendo en sus valijas unas pocas pertenencias sobrevivientes de la guerra, sueños de paz y su secreto más preciado: la receta del queso Gauda.

Ellos fueron los primeros en fabricar queso, pero no los únicos.

También llegaron españoles e italianos y con ellos llegó el queso Sardo, la Provoleta, la Pategrás y el Parmesano.

Y hasta los Benedictinos se sumaron al desafío de hacer un queso como Dios manda. Hoy todas esas historias, que pasaron de generación en generación, se funden en una sola: la historia del queso de Los Toldos.

Y es de esa historia que te invitamos a ser parte.

 

Cronograma de actividades para ambos días

 

SÁBADO 10 de marzo

12:00: Comienzo del Festival

14:00: Cocina en vivo: tapas y montaditos

15:00: Corte del gran queso “Abadía Los Toldos”

16:00: Cocina en vivo: scons y triangulitos de queso y membrillo

17:00: Charla sobre elaboración de cerveza artesanal

18:00: Show Baile Típico Suizo

19:00: Cocina en vivo

19:30: Charla con Sabatino Arias (Carpa Central)

19:30: Show Típicos

21:00: Show Viviana Frutos (Folklore)

22:00: Show Los Pacos (Folklore)

23:00 Show Los Nocheritos (Folklore)

 

DOMINGO 11 de marzo

12:00: Comienzo del Festival

14:00: Cocina en vivo

15:00: Show de Baile Vasco

16:00: Cocina en vivo: Elaboración de queso

17:00: Show Baile Típico Suizo

18:00: Charla: Degustación de Licores

19:00: Cocina en vivo: clase y demostración de caramelo con Jorge Avellaneda

20:00: Show Terrible Sandokán

21:00: Show Lucas Geravi (Folklore)

22:00: Show Los Guevara (Folklore)

 

 

VENÍ A CONOCER LA RUTA DEL QUESO

En el Festival vas a poder recorrer las queserías por dentro.

Anotate el siguiente cronograma de visitas guiadas y sin costo Sábado 10: Salidas 8hs y 9hs Domingo 11: Salidas 8hs, 9hs y 14hs

El Traslado es sin cargo y por orden de llegada, se debe presentar el DNI al subir al transporte.

Todas las visitas guiadas duran aproximadamente 2 horas y parten desde la Estación del Tren en combi o colectivo recorriendo 3 establecimientos queseros.

Se puede ver la producción en vivo y degustar las distintas variedades que se elaboran, además de adquirir los productos.

 

 

Imágenes: 
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